Вода и приготовление еды
Без воды невозможно что-нибудь приготовить, поскольку крупы нужно замачивать, овощи мыть, а мясные продукты варить. Возникает вопрос: какую использовать воду, чтобы еда была полезной? Дело в том, что водопроводная вода — жидкость, которую без предварительной обработки употреблять нельзя.
Сырая вода из-под крана — источник химических веществ, среди которых и хлорка. Конечно же, эти вещества убивают микробы, но не стоит забывать об их опасности для организма человека. Как показывает практика, ослабленный этими химическими веществами организм часто болеет и подвержен рискам развития различных недугов пищеварительной системы. Хотя, использование водопроводной воды для мытья овощей является допустимым.
Людям, заботящимся о здоровье, не помешает установить качественный фильтр для очистки воды. Каждый из нас на работе пьет кофе, чай или обычную воду, используя обязательный офисный атрибут, которым является кулер для воды. И хотя вода в этом устройстве до кипения не доводится, практически все микробы гибнут. Главное, чтобы вода была заказана в заслуживающей доверия организации. Кстати, от правильного приготовления напитка тоже много чего зависит, в том числе и вкусовые качества, и приносимая им польза. Поэтому будет неплохо почитать на сайте samobranka.info рецепты приготовления различных видов чая, а также других напитков.
Мы слегка отошли от темы, но не страшно. Если вы применяете для приготовления пищи пароварку, используйте бутилированную воду, поскольку характеристики пара оказывают существенной влияние на вкусовые качества готового блюда. Кстати, перед термической обработкой овощей в пароварке солить их не нужно. Дело в том, что соль сделает овощи неаппетитными и бледными.
Не менее полезным кухонным изобретением считается фильтр для воды. В наше время рынок предлагает обширный ассортимент таких систем фильтрования. Если вы нуждаетесь в небольшом количестве питьевой воды, приобретите фильтр-кувшин. При условии своевременной замены фильтрующего элемента такое изделие сможет удовлетворить потребности в воде нескольких человек.
Что касается глобальной проблемы чистой воды, решить ее можно с помощью проточного фильтра. Некоторые модели таких фильтров надеваются на кран. Пройдя через систему фильтрующих элементов, вода очищается.
Самой дорогостоящей, но наиболее эффективной является система фильтров, врезанная в водопровод. В удобном месте на кухне устанавливается отдельный кран для питьевой воды, которая проходит биологическую, механическую и химическую очистку. В наше время такого рода фильтры обеспечивают дом хорошо очищенной водой.